Party goloso in stile Piccoli Elfi e ricetta base dei muffin al cioccolato

Un dessert table semplice, gustoso e facilissimo da preparare

Perfetto per una merenda o per un tea party, questo allestimento piace a grandi e piccini.
Prepararlo è semplicissimo e anche molto veloce.
In più gli ingredienti sono sani e genuini e sono a prova delle mamme più esigenti!

Ecco la ricetta base per 20 muffin.

Ingredienti: 

300 gr di Farina

300 gr di Zucchero

70 gr di Cacao Amaro in polvere

1 bustina di Vanillina

1 pizzico di sale

100 grammi di cioccolato fondente grattugiato

1 bustina di lievito per dolci

150 gr di burro

180 ml di latte

La Preparazione:

Con l’aiuto di un robot da cucina, sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete le uova a temperatura ambiente e  lavorate l’impasto almeno per 10 minuti.

Trasferite il composto in una ciotola grande e amalgamatevi con un cucchiaio di legno, setacciando, la farina, il cacao amaro, il lievito e il sale, alternando con l’aggiunta del latte, a temperatura ambiente.

Alla fine aggiungete il cioccolato grattugiato, servendovi di una spatola.

Preparate i pirottini nello stampo per muffin e versatevi l’impasto con un cucchiaio, o meglio con una sac a poche.

Infornate – nel forno precedentemente riscaldato – a 180 gradi per 30 min.

Come decorare: 

Una volta pronti, potrete decorare i muffin in mille modi diversi! Il modo più semplice e veloce è spolverizzarli con lo zucchero a velo!

La Variante: 

Se preferite, potete preparare i muffin in maniera tradizionale, eliminando il cacao in polvere e aggiungendo semplicemente il cioccolato (non grattugiato, ma tagliato grossolanamente a pezzettini). Otterrete così dei dolcetti alla vaniglia super golosi!

 

Credits: Piccoli Elfi

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