Nuove tendenze: la Pavlova Cake

Cos’è la Pavlova? Quali sono le origini di questa golosissima torta?

La Pavlova Cake è una torta tipica della Nuova Zelanda e dell’Australia.
Le origini di questa specialità pasticciera risalgono all’inizio del novecento quando lo chef di un hotel di Wellington in Nuova Zelanda  creò questo dolce in onore della famosissima ballerina russa Anna Pavlova.
La Palvova è costituita da una base di meringa croccante fuori e morbida dentro che viene farcita con panna montata e decorata con frutta fresca. Esistono infinite varianti di questo dolce sia per la base che per le decorazioni, tra le più gustose la pavlova al caffè e quella al cioccolato.

La Pavlova è un dolce molto scenografico ed è perfetta per allestire un dessert table estivo a tema frutta così come regina del candy bar o centrotavola della cena di natale!

Eccovi le nostre 15 Pavlova cake preferite!

Piccoli Elfi | Top 15 Pavlova Cake

Piccoli Elfi | Top 15 Pavlova Cake

Piccoli Elfi | Top 15 Pavlova Cake

Piccoli Elfi | Top 15 Pavlova Cake

Piccoli Elfi | Top 15 Pavlova Cake

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